Uso de Zymospore en aves de engorde

Zymospore, es un probiótico de la línea BV Science a base de cepas de Bacillus subtilis, específicamente seleccionados para el alimento de las aves. Los Bacillus poseen características muy importantes que los convierten en opciones adecuadas para las formulaciones de probióticos. Algunas de ellas son su capacidad de esporular y resistir condiciones ambientales adversas, sobrevivir a los procesos de pelletización, tolerar pHs extremos o productos químicos. Además, las esporas de Bacillus demostraron ser tolerantes a los pHs extremos del sistema digestivo de las aves y a la actividad de los ácidos biliares.

Algunas cepas de Bacillus tienen la capacidad de producir enzimas como Lipasas, Proteasas, Celulasas entre otras. Dichas enzimas ayudan a digerir los nutrientes facilitando el aprovechamiento del alimento. A su vez se ha demostrado que algunos Bacillus subtilis son capaces de producir bacteriocinas que modulan en crecimiento de otras bacterias del tracto gastrointestinal, favoreciendo el desarrollo de bacterias benéficas como Lactobacillus spp.

En este marco, se realizó un ensayo en la Universidad Federal de Santa María, Brasil para evaluar el uso de Zymospore en aves de engorde. Un total de 1200 aves de engorde fueron alojadas en la granja experimental de la universidad y divididas en 4 tratamientos con 6 repeticiones cada uno. Las aves fueron criadas hasta los 42 días de edad recibiendo un alimento de 4 fases (Preiniciador, Iniciador, Crecimiento y Final). A los 14 días de vida todos los grupos recibieron una vacuna de coccidios a 10 veces la dosis para generar un desafío coccidial y a los 19 días de vida se les suministró 3 x 109 UFC/mL de Clostridium perfringens.

Accedé al ensayo completo y conocé los resultados del uso de Zymospore y porqué es una excelente alternativa a los promotores de crecimiento aquí: Uso de Zymospore en aves de engorde